メニューのご案内

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ぶ
り
し
ゃ
ぶ

足摺沖で水揚げされた天然ぶりをご用意。
新鮮なまましゃぶしゃぶで贅沢に（１１月～２月）

脂がのり､特有の旨味がある清水サバ。
地元で水揚げされる新鮮な本場の味をどうぞ。

南の海で見られる平らな形の珍しい海老。
身は肉厚で､伊勢海老に似た食感です。

黄色や紫など色鮮やかで大きな貝。
新鮮で食べごたえがある土佐の珍味をぜひ。

写真のお料理は５月のメニュー例です。内容は季節により一部異なる場合がございます。ご了承下さいませ。

入り組んだリアス式海岸は多くの海の幸を育んでいます。
このような足摺の豊な海でとれる海の幸は、実に表情豊かな味わいです。

新鮮な足摺の幸を盛りつけた皿鉢料理や清水さば、うつぼなどは、この地域限定の味。
新鮮な魚介類は、口にした時から、やわらかく、ほんのりした甘さがあります。
足摺テルメでは、足摺の食材を、こころを込めて料理しています。


			予約料理

			鯛・伊勢海老の姿造り清水鯖姿盛り込み　五種盛地物　天然伊勢海老姿造り清水鯖姿造り清水鯖刺身清水鯖たたき漁火焼（約二人前）　　（地物天然伊勢海老一匹付）タビ海老の唐揚げ長太郎貝の刺身鰤しゃぶ（11～2月） ※ご宿泊の３日前までにご予約下さい。 ※漁模様により、ご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。


			一品料理

			造り盛り合わせ　五種地物天然もいか造り鰹たたきウツボたたきウツボ唐揚げ鶏の唐揚げ蛸の唐揚げのれそれ（アナゴの稚魚）どろめ（鰯の稚魚、生シラス）酒盗出汁巻きフライドポテト枝豆お子様ランチ ※やむなく品切れの際にはご容祓下さい

ぶりしゃぶのご予約承ります。

11月～2月

足摺沖でその日に水揚げされる天然ぶりをご用意。
旬の寒ぶりを新鮮なまま､しゃぶしゃぶで贅沢にお召し上がり
いただけます。

※こちらのお料理は２日前までにご注文をお知らせください。

旅の楽しみは、そこでしか味わえない料理をいただくことにあります。
当施設内にあります「レストラン足摺」、「宴会場」では
ここ足摺でしか味わえない地域限定の味をご賞味いただいております。
お腹がいっぱいになったら「カラオケルーム」.....。
カップル、ご家族連れ、団体様まで、全てのお客様に満足して頂いております。

■レストラン足摺

太平洋が一望できる素晴らしい見晴らしのレストランです。足摺の新鮮な山海の幸がオリジナルメニューで楽しめるとともに、お子様からご家族連れの皆様に選びやすい幅広いメニューをご用意しています。

■宴会場（海の間）

社員旅行や同窓会に欠かせない夜の宴会。
足摺テルメでは、そんな大人数の宴会にも十分に応えられる広間を用意しています。

■テルメホール

四季折々の新鮮な食材を使った郷土料理を主としたレストランです。ご宿泊のお客様だけでなく、一般のお客様にも開放しておりますのでお気軽にお立ち寄りくださいませ。
毎週木曜日は休業日です。　
祝日が木曜の場合は営業致しております。

■売店

ここでしか購入できない特産品をはじめ多くの品揃えでお客様をお待ち致しております。是非お立ち寄りください。