足摺テルメ | テルメで食す（宿泊メニュー）

営業時間　18:00～21:00

一食一会の心を大切に旬の厳選食材に真心を込めて～

	土佐ジロー鶏は、くさみがなく柔らかくて旨みたっぷり脂肪分も少なくヘルシーな高知のおすすめの食材！定番の鰹のたたきや旬の食材をご堪能ください。汐騒しおさい 3,150円(税込) 青礁珊瑚酒 /蒪菜とろろ紅梅雫セルフィーユ/旬の鮮魚三種/目鯛豆乳しゃぶ旬野菜/夏大根と土佐次郎のミルフィーユ/鰆養老岬揚げ味岩塩/加茂茄子の黒潮蒸畑キャビア餡掛/鰹の叩トマトソース/山海炊込みご飯　香物二種/潮汁四万十海苔口茗荷/旬のショコラ旬のフルーツ香草
	食前酒から全１０品、旬の海鮮素材を盛り込んだ和食会席料理の品々をじっくりご賞味ください。ボリュームも大満足の会席です。夕凪ゆうなぎ 5,250円(税込) さくらんぼ酒/旬の珍味五種盛り/牛炙り鮮魚三種/目鯛と鴨ロースの黒胡麻豆乳しゃぶ/大海老と冬瓜の岸辺焼き/目鯒の真砂揚げ美味岩塩/金目鯛の蕎麦とろ蒸し/鰹の叩トマトソース/にぎり寿司三種根生姜/潮汁四万十海苔・口物/旬のショコラ旬のフルーツ香草
	高知定番の鰹のたたきやちゃんばら貝などの珍味を盛り込んだ前菜の七種盛りをはじめ和食をベースとした創作料理,海の幸満載の全10品をお楽しみください。さざなみ 7,350円(税込) ラ・フランス酒/旬の珍味七種盛り/牡丹海老牛炙り鮮魚三種/伊勢海老黒潮鍋旬野菜/鰻と牛ロースのパイ焼き美味岩塩/長太郎貝水雲揚げ/金目鯛蕎麦ろと蒸し/合鴨ロース養老マリネ色紙パプリカ/海鮮ちらし丼　香物二種/潮汁四万十海苔口茗荷/旬のショコラ旬のフルーツ香草