• 0880-88-0301
  • 空室検索
  • プラン一覧
足摺テルメスタッフブログ

採れた新鮮!清水さば

投稿日:2018年3月25日

こんにちは。足摺テルメの山本です。
今日は、ここでしか食べられない清水さばの仕入れ状況をご紹介。

さばのお刺身は新鮮さが命!
その日に召し上がっていただく清水さばは、毎日漁港まで仕入れに行っています。

まずは漁港の船着場に今日も清水さばが到着。
漁獲されたばかりのさばのストレス解消に、生け簀で一日泳がせます。
うっすらですが、さばが沢山泳いでるのが見えますね。
次は手早く活け締めをして血抜きをします。
最後は氷漬けにしてホテルまで運びます。

都会では味わえない清水さばのお刺身。
プリプリこりこり食感を是非堪能してみてください。

清水さばプランもご用意しております(^o^)/

【黒潮コース・清水さば お造りバージョン】新鮮とれたてを港から直送★ここでしか食べれないブランド魚

天候等の状況で清水さばが獲れない場合もありますので、予めご了承ください。