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足摺テルメスタッフブログ

窪津漁港の酒粕干物の魅力とは? それは“人そのもの”です!! 

投稿日:2016年1月29日

あらためましてですが、「窪津漁港の酒粕干物」をご紹介します!!

昨年鮮烈なデビューをした酒粕干物

様々な場所で、通の人たちに、昔ながらの漁師町のおばちゃんに、大変好評という声を

アチらコチらから非常に多く聞こえてきています!

それではまずさっそくこの酒粕干物のパンフレットからご覧ください

酒粕干物 窪津 窪津漁港 大漁屋 滝沢理 酒の力
【この笑顔が素敵すぎる好青年はいったい? 「完全注文生産」という仕組みもビックリ!】

 

酒粕干物 窪津 窪津漁港 大漁屋 滝沢理 酒の力
【すぐ沖で獲れる魚をその日のうちに大漁屋の店頭に並ぶという鮮度の良さもとてつもない魅力です】
 (酒粕干物は干すので一日余分にかかります)
 

このパンフレットに載っている通りですが、すぐ目の前が

海の小さい漁村が、定置網(地元では大敷が通称)で

獲れた新鮮ぴっちぴちの魚を、すぐに食べれる「海鮮館」と

酒粕干物も買う事ができる産直市の「大漁屋」とがあって、

地元の人たちもここは大人気のお店なのです。

酒粕干物 窪津 窪津漁港 
【この酒粕干物は、足摺テルメの「朝食バイキング」でも人気メニューの1つです】

そして、この酒粕干物は足摺テルメの朝食でも食べられ、人気メニューとして

お客様からもとても好評を得ています!

 

酒粕干物 窪津 窪津漁港 大漁屋 滝沢理 酒の力
【産直市の大漁屋。酒粕干物の看板やのぼり旗が輝いています!】

この看板にも、そのネーミング自体にもあるように酒粕干物

「お酒の力で、さらなる旨み。」ということで、

お酒の力をふんだんに使っていて…、おっとここからは企業秘密でしょう

から口がすべってはいけません。アブナイアブナイ…

酒粕干物 窪津 窪津漁港 大漁屋 滝沢理 酒の力
【なんといってもこの男! その男前!! 瀧澤おさむくんあってこそ!!!】

そして忘れてはならないのが、日本三大おさむの一人、手塚治虫、向井理につづいて、

こちらの瀧澤理(たきざわ おさむ)くんの存在は忘れてはいけません

この甘いマスクに、豊富な魚の知識、仕事に対する情熱、海より深い家族への愛情、

お客様を喜んでもらおうとする精神、そして何より強い郷土愛! 

このすばらしい人物がつくる酒粕干物

これが食べれるのは窪津漁協、足摺テルメをはじめとする土佐清水だけだぜ!!

ぜひ一度、ご賞味あれ!!の一品です。


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食事処 海鮮館大漁屋

【営業時間】

8:00~15:00 L・O14:30
定休日 毎週水曜日

TEL0880-82-7711
夜の宴会・お食事は要予約!

海鮮館大漁屋HP
http://jf-kubotsu.or.jp/index.php?id=34

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おまけ
こちらが以前の窪津漁協のブログです
http://www.terume.com/blog/419

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